Martinique

Unité de Séchage Camina

Environnement

Slogan

Camina pour un retour aux sources

A travers ce projet, nous souhaitons d'une part valoriser et promouvoir les produits du terroir en transformant les fruits et les légumes locaux d'agriculture agro-écologique ; et d'autre part développer des techniques de conservation alimentaire dans le respect du développement durable.Notre procédé de séchage des légumes et des fruits permet une bonne préservation des qualités organoleptiques et nutritionnelles. De plus, la durée de conservation de ces produits passe de quelques jours à des mois stockés à température ambiante et à l'abri de la lumière.